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深い夕焼け色のロゼワイン

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キッチンから見えるのは西の空で、夕方頃から少しずつ日が差し込みはじめ、時間と共に光の具合が変わっていく。

西日に影響受けまくりの場所で空の様子を見ながら日々ごはんを作っているのだけど、時々ハッとするような空を見る。

紫と青と赤色と。いろいろな色の合わさりかたと濃淡が空いっぱいに広がって、その時にしか存在しないグラデーションにしばらくの間手が止まる。

そんな夕暮れの空を思い出す、深い夕焼け色のロゼ。桃のようなこっくりと爽やかな果実味にすーっとやさしい酸味もあってスルスルと体に入っていく。しっかりしているのにまろやかで、飲むと穏やかな気持ちになる。

今の季節（初夏）は日が暮れるまでの時間がたっぷりあるのが何より嬉しい。１日のことを思い出しながらぼんやりのんびり、空を眺めながら飲みたいワインです。

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ワイン名／コンセホ　カレドゥエニャス　ロサード　ソブレ　リアス
生産国／スペイン
ぶどう品種／テンプラリーニョ、ガルナッチャ
ヴィンテージ／２０２３
栓のタイプ：／コルク
アルコール度数／１３.５％
相性の良い料理／トマトベースのパスタやピザ、すき焼きや焼き鳥など甘辛い味付けの和食・中華など