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BETTER HALF

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「良いワインってどんなワインだと思いますか？」

ワイン屋になってすぐの頃、投げられたこの質問にうまく答えられずずっと心にひっかかっていた。

だけど今ならこう答える。「何度飲んでも飽きないワイン」だと。毎回ちがう表情を見せてくれたり違う事に気づかせてくれたり。いろいろなことを教えてくれる。そんなワインがいくつも思い浮かぶ。

これはもう何度手にしたのか分からない。お客さまや友人などたくさんの方に送り、時に誰かと、自宅でも飲み、いくつもの時間を共にした。

今日はどんな表情を見せてくれるのか、何を感じるのか。そんなことを思いながら手に取る瞬間が楽しみでしかたない。

ワイン名はベターハーフ。良き配偶者（パートナー）という意味。同じようで毎日違う、飽きることのない日々を送ることができているのは良きパートナーの存在があるから。

そしてワインも然り。楽しい時間もそうとは言えない時間も、共に積み重ねていくことができるものを見つけられたことを心から幸せに思っている。

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ワイン名／ベターハーフ　ソーヴィニョンブラン
生産国／ニュージーランド
ぶどう品種／ソーヴィニョンブラン
栓のタイプ／スクリュー
相性の良い料理／ハーブや柑橘系のフルーツを使ったサラダ、オイル系や魚介を使ったパスタ、鶏肉料理など

レモンのようなキュッとした酸味とハーブのような爽やかな香り。シーンや料理を選ばず楽しめる、カジュアルで親しみやすさが魅力のワインです。

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