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このワインを飲んで
頭をさっとよぎったのが「すだち」
私の住む徳島の名産品で
上品な爽やかさが魅力の柑橘です
このワインはすだちのように
飲むと爽やかな心地よさが広がる
清涼感がとても印象的
爽やかさと程よい酸味が
お料理とすっと馴染んで食事が進む
名脇役なワインです
[相性のいい料理]
・カプレーゼ
・鶏むね肉のレモンソテー
・白身魚のムニエル
・ボンゴレビアンコ(あさりのパスタ) など
[ひとことコメント]
このワインの原料となったぶどう、「ソーヴィニョンブラン」は爽やかさ・ハーブ感・酸味が特徴なのですが、まさにその通り!を体現しているなと感じるこのワイン。お料理もレモンやハーブなどを使った爽やさのあるものと合わせていただくと◎です^ ^
[ワインデータ]
ワイン名/フラミンガム トゥルーネイチャー ソーヴィニョンブラン
生産国/ニュージーランド
ワイナリー/フラミンガム
ぶどう品種/ソーヴィニョンブラン
タイプ/白
栓のタイプ/スクリューキャップ
容量/750ml
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