これを飲んだ時 頭をさっとよぎったのが「すだち」 すだちのように すーっと爽やかな心地よさが広がる 清涼感がとても印象的 爽やかさと程よい酸味が お料理とすっと馴染んで食事が進む 名脇役なワインです ［こんなお料理とどうでしょう^ ^］ ・カプレーゼ ・鶏むね肉のレモンソテー ・白身魚のムニエル ・ボンゴレビアンコ（あさりのパスタ）　など ［ひとことコメント］ このワインの原料となったぶどう、「ソーヴィニョンブラン」は爽やかさ・ハーブ感・酸味が特徴なのですが、まさにその通り！を体現しているなと感じるこのワイン。お料理もレモンやハーブなどを使った爽やさのあるものと合わせていただくと◎です^ ^ ［ワインデータ］ 
ワイン名／フラミンガム　トゥルーネイチャー　ソーヴィニョンブラン 生産国／ニュージーランド ワイナリー／フラミンガム ぶどう品種／ソーヴィニョンブラン
タイプ／白 栓のタイプ／スクリューキャップ 容量／750ml

洋梨のようにやさしい甘みと 爽やかな味わいの白ワイン やわらかい口当たりで とても飲みやすく スルスルと体に入っていく美味しさ 洋食はもちろん 和食との相性も◎ いろいろなお料理と楽しめるので 冷蔵庫にあると安心する お守りのようなワインです ［こんなお料理とどうでしょう^ ^］ ・シーザーサラダ ・おでん ・揚げ出し豆腐 ・クリーム系のパスタ　など ［ひとことコメント］ ココファームさんのワインはどれも穏やかで優しいワインばかり。ですが中でもこのワインはまろやかで飲みやすいのが特徴。白ワイン好きさんはもちろん、初めてワインを飲む方、口当たりが優しいワインがいいなという方におすすめです。 ［ワインデータ］ 
ワイン名／Ashicoco 生産国／日本 ワイナリー／ココファームワイナリー ぶどう品種／甲州・シャルドネ　他
タイプ／白 栓のタイプ／スクリューキャップ アルコール度数／10.9% 容量／750ml

ライムのように爽やかで 透き通るような軽やかさが印象的な白ワイン ワイン名の「ペップ」というのは キュート　を意味します かわいらしいボトルのように 親しみやすくすっと仲良くなれる カジュアルで気さくなワインです ［こんなお料理といかがでしょう^ ^］ ・野菜の天ぷら ・豚しゃぶサラダ（ポン酢やごまだれ） ・鶏肉のソテー（レモンを添えて） ・冷奴（大葉や茗荷などの薬味を添えて）　など ［ひとことコメント］ 爽やかな柑橘の香りが漂うこのワイン。とにかくカジュアルに楽しく飲める気さくなワインで私自身もよく飲む定番ワインのひとつです。お料理のポイントは野菜とハーブと清涼感。塩やハーブなど、シンプルな調理のお料理とぜひ楽しんでみてください^ ^ ［ワインデータ］ 
ワイン名／ペップ 生産国／オーストリア ワイナリー／グリューバー ぶどう品種／ソーヴィニョンブラン
 タイプ／白・辛口 栓のタイプ／スクリューキャップ アルコール度数／12％ ヴィンテージ／2023 容量／750ml